Michoacán

Estado rico en cultura donde puedes encontrar desde las ruinas de una iglesia rodeada por lava del volcán Paricutín hasta hermosos altares en la noche de muertos.

Michoacán, un estado que cuenta con 5 Pueblos Mágicos donde puedes sumergirte en la cultura purépecha y llevarte grandes sorpresas. Su capital, Morelia denominada como Patrimonio Cultural de la Humanidad, conocida también como Ciudad Luz.

Gastronomía

Michoacán tiene una gastronomía muy variada, es una cocina donde la tradición siempre está presente, es rica en sabores y aromas, su menú de antojitos es interminable pero los mas representativos y los cuales no puedes irte sin probarlos son:

Corundas

• Corundas: ricos tamales de forma triangular, pueden ser
  rellenas de carne, bañadas en solsa roja y con un toque de
  crema y queso ranchero.

Uchepos

• Uchepos: son tamales dulces o salados de elote tierno y pueden acompañarse perfectamente con atole.

• Enchiladas morelianas: presentadas con su pieza de pollo frito a un lado y su “fruta”, que son zanahorias, chiles y papas en vinagre.

• Sopa Tarasca: originaria de la Meseta Purépecha, es una sopa de sabor inigualable, es muy parecida a la receta de sopa de tortilla, la diferencia en el sabor y la consistencia es gracias a los frijoles y al delicioso sabor del epazote.

Estos deliciosos platillos y más podrás encontrar en este hermoso estado.

Fiestas y Tradiciones

Influidos por la cultura purépecha, los michoacanos quienes viven con espiritualidad y orgullo sus diferentes tradiciones que sus antepasados les han heredado, entre ellas podemos encontrar:

PATZCUARO
La región de Pátzcuaro es una zona de pueblos típicos eminentemente artesanales comoTztintzuntzan, Santa Clara del Cobre, Cuanajo, Tupátaro, Erongarícuaro y Quiroga, entre otros. La mayoría de los poblados de la zona lacustre de Pátzcuaro tienen sus antecedentes en la época previa a la conquista. Es importante mencionar que los pueblos de la ribera del Lago de Pátzcuaro deben su personalidad a Don Vasco de Quiroga, primer obispo de Michoacán, quien estableció los pueblos hospitales, espacios para los pobres y casas de huéspedes para viajeros.

La noche de muertos: celebrada los dìas 1 y 2 de Noviembre reconocida a nivel nacional e internacional por los hermosos altares que las familias elaboran a sus seres queridos que ya no se encuentran con ellos. Pátzcuaro, la isla de Janitzio y Tzintzuntzan son los mejores lugares para apreciar y vivir esta hermosa tradición.

Conoce más...